秋风起 蟹黄肥
又到吃蟹好时节
2014-10-10 09:48:09
来源:
编辑:
盛栋磊
本报讯(记者 周 益)秋季吃蟹正当时。这不,大闸蟹的饕餮季节又来了,被奉为“天下第一鲜”的阳澄湖大闸蟹一直被食客所追捧。但近日记者走访发现,往年大热门的阳澄湖大闸蟹今年销量不容乐观。在西路桥大道的一家阳澄湖大闸蟹专卖店里,记者看到,大闸蟹的价格每公斤200元至500元不等。“送亲戚朋友的大多会选择298元/公斤的蟹,如果自家人吃,就会选择218元/公斤的。”该店负责人许先生说,阳澄湖大闸蟹于9月中下旬上市,但在1个月前已经开始出售礼券,然而礼券的销量远不及去年。
记者在采访中了解到,以往阳澄湖大闸蟹的客户以政府和企业为主,其用途有很大一部分是人情往来,如今政府市场缩水,需求量减少;而今年天气适宜,大闸蟹丰收。尽管今年蟹价的折扣力度不小,价格平均下跌10%,但仍敌不过“一降一升”的双面夹击。
而能与大闸蟹美味一较高下的,莫过于当地的青蟹。记者在中心菜场看到,不少青蟹的销售摊点前都有顾客前来选购,而青蟹价格在140-160元/公斤,稍瘦点的则120元/公斤,与往年价格相差无几。“虽然金清青蟹不及三门青蟹有名,但我觉得味道不比三门青蟹差,红烧、水煮、汤面都可以。”正在选购青蟹的章阿姨笑道。
相关新闻