本报讯（记者  蔡  聪）1月16日上午，副区长林涛、姚君丹率公安、行政执法、卫计、市场监督、园林等相关单位的分管领导对中心菜市场、话月巷菜市场进行现场走访，督查“家禽杀白上市”工作。

　　据了解，2016年，监管部门对市场上销售的“杀白禽”再次提高了管控标准，实行净膛上市。1月20日，市农业局、市市场监督管理局等七部门印发了《加快推进家禽净膛“杀白”上市工作专项行动实施方案（2016—2018年）》的通知，要求主城区全面实行家禽定点屠宰、净膛“杀白”“一证两标”、规范上市，力争2016年底前基本到位，并通过2017年的巩固和2018年的提升完善，不断增强群众的食品安全意识，切实完善监管工作体制，全面健全生产经营企业诚信体系和长效监管机制，落实家禽净膛“杀白”制度，为消费者提供符合国家和省相关标准的“杀白”家禽。

　　当天上午，督查组分别走访了中心菜市场、话月巷菜市场的家禽杀白销售摊位，对家禽杀白进市场的程序进行了详细了解，询问了家禽杀白进市场时的登记情况，并检查了家禽杀白是否规范上市，是否持有“一证两标”，并对市场外原先的活禽销售区进行了检查。

　　随行的相关部门负责人表示，今后，市民在主城区农贸市场买到的鸡、鸭、鹅等家禽类商品，均经过屠宰场放血祛毛，破膛去除细菌、病毒容易滋生的内脏（保留肾、肺）等处理，经检验合格后，凭“一证两标”进入市场销售。这样做的目的，是为了确保家禽生产卫生安全，更是为了让大家吃得放心、吃得安全。