□全媒体记者 李 敏

　　记者：2010年，美国糖尿病协会诊断标准公布，中国18岁及以上成人中11.6%的人患有糖尿病，其中糖尿病前期的比例为50.1%，知晓率为30.1%，治疗率为25.8%，控制率为39.7%。按照这个比例推测，我国有1.139亿18岁及以上成人患有糖尿病。这组数据值得我们警醒，同时也表明，糖尿病离我们很近。王老师，糖尿病是如何引起的？

　　王婉茹：引起糖尿病的原因有很多，遗传、肥胖、高蛋白高脂饮食、缺乏运动、压力大等，都能引起胰岛素抵抗或分泌下降，导致血糖升高，如果任其自由发展，则会损害血管和神经，最终引起各种慢性并发症，比如中风、心肌梗死、眼底病变、胃肠道病变、尿毒症等等。而糖尿病最大的特点就是没有症状，被称为“无声的杀手”，很多人都是因为并发症或者其他疾病而发现糖尿病，发现时血糖已经很高。

　　记者：诊断是否患有糖尿病有哪些依据，患上糖尿病对寿命有影响吗？

　　王婉茹：当空腹血糖大于或等于7mmol/L×2次，餐后血糖大于或等于11.1 mmol/L×2次，满足这两个条件之一，不管有无症状，即可诊断为糖尿病：如果有症状，则只要出现一次即可诊断为糖尿病。诊断出糖尿病时，切勿恐慌，只要控制好指标，并发症是可以预防的，病患的寿命及生活质量也不会受影响。

　　记者：我们又应该如何预防和治疗糖尿病呢？

　　王婉茹：饮食治疗是糖尿病治疗的基础，并且贯穿治疗的始终，控制饮食的目的就是恢复并保持血糖的理想控制，把血脂控制在理想范围，为身体提供合理的能量，维持成人理想体重以及儿童、青少年的生长发育，促进身体健康。

　　糖尿病患者没有绝对不能吃的饮食，要健康饮食，而不是饥饿饮食。有些标注着无糖的食物并非无糖，降糖饮食也并不降糖，我们不能以食物甜不甜来判定可不可吃。同时，要忌烟酒，避免油炸食物。在饮食中，还要注意能量供给合理，并且合理搭配三大营养物质，水、茶、无油的肉汤、大部分蔬菜，可以开放。每天主食可控制在一顿一个拳头的量，选择米、面、玉米等食物；蛋白质的摄入量为每天一个掌心，约为每千克体重1克的量，瘦肉、鱼虾、禽蛋类、豆制品等，一个掌心大小，一半掌心厚度，但这个比例可随病情及生理状况而变；油脂的摄入量为每天一个拇指尖；蔬菜的摄入量为每天1到2捧，两手为一捧；水果的摄入量为每天一个拳头。

　　成功的饮食治疗可以平衡总热量，调控血糖，并且尽其所能地享受生活乐趣。