月饼有了“身份证”
2023-09-27 16:56:08
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编辑:罗淑尹
本报讯(全媒体记者 徐 蒙 通讯员 陈煜民)临近中秋佳节,各大超市、糕点店的月饼销售都已进入旺季。位于富仕路上的华禧烘焙店里,不少顾客正在挑选中秋月饼礼盒。
“每年都会来这里买月饼,以前就看下保质期,选新鲜的。今年看到月饼包装上还多了个二维码,刚试着扫了下,产品批次、抽检信息就跳出来了,非常详细。”传统月饼的“升级”让顾客陈女士很是惊喜。
记者从区市场监管局了解到,这个二维码简单来说就是给月饼发的“身份证”。通过浙食链系统,经物料采购、生产入库、出厂检验、赋码管理等一系列流程生成月饼的GM2D码,预制后关联技术将这个码打印到产品包装上,以数字化技术在源头上确保食品生产加工、中转流通、购买消费等各个环节的食品安全。
“目前我们公司采用的是一个批次一个GM2D码,消费者只要拿手机扫一扫就能看到月饼的批次信息、监督抽检信息、销售流转信息等。”台州市臻禧食品有限公司负责人缪官富介绍,“今年是我们第一年用这个‘浙食链’赋码,也是为了让消费者放心购买我们的产品。”
据悉,自9月初起,区市场监管局对辖区生产节令食品的企业进行了覆盖性检查,对企业是否按规生产、环境卫生是否整洁、是否存在交叉污染、是否存在虚假标注等逐一进行检查,并对企业应用GM2D码进行督查指导,推动企业完善使用浙食链,让舌尖美食“样样赋码、件件扫码,时时可追溯、事事可倒查”。
同时,执法人员还对市面上流通的月饼进行抽样检查,不仅检查月饼是否过期变质、包装完好与否、是否存在包装孔隙率及层数不符合国家要求,还对照产品上的GM2D码进行对照检查,确保GM2D码内的信息与产品保持一致,降低消费风险,确保消费者在节日期间购买到放心商品。截至目前,我区已检查月饼加工小作坊10家次、销售主体42家次,抽检月饼20批次。