本报讯（全媒体记者 何家欢）最近，路桥不少酒店开始外摆，将后厨精品菜肴搬到户外摊位，以“亲民价格”供应“星级品质”，同时还进行现场直播。

　　6月30日16时许，有酒店在吾悦广场西南门支起了摊位。

　　卤鸡爪5元/个、卤鸭118元/只、猪脚20元/份……现场，十余道卤味整齐码放，工作人员的吆喝声此起彼伏，摊位前人头攒动，最抢手的卤鸭刚摆出就被四五个人预定。

　　“夏天冰镇小龙虾也很受市民欢迎，一份要38元，大概在一斤左右，每天都供不应求，今天特地多做了点。”路桥天地一家店长陈国强说。

　　记者在现场看到，酒店有好几位工作人员分别负责打包、收银工作，有点忙不过来。有时候顾客都已经算好价格了，工作人员还在点着外卖盒算。

　　当问及酒店为什么做外摆生意？陈国强告诉记者，当前酒店正处于餐饮淡季，这次学习其他地方的经验做外摆，没想到这么受欢迎。主要受众群体是周边的市民和酒店顾客，也有从其他街道特意赶来的顾客。

　　“菜品都是下午刚出锅的，顾客喜欢什么，我们就烧什么，我们还会根据顾客的需求上架新菜品，酒店那边也在正常经营。”陈国强表示，他们从6月23日开始摆摊，生意很好，一般两三个小时就卖光了，这几天还在水天一色东门新摆了一个摊位，让市民不用进酒店也能吃上物美价廉的菜肴。

　　星级酒店的品质、平易近人的价格，让这些美食格外受追捧。“品质很好，价格也不贵，夏天买上一顿省力不少。”“老字号的品质信得过，下班路过顺手拎点卤味比点外卖还快。”现场，多位顾客对实惠的价格和酒店的品质表示满意。

　　除了天地一家，在路桥，还有不少酒店刮起了“摆摊风”。

　　当天，记者路过圆喜大酒店发现，酒店的大门外设置了一个摊位，上面摆放着一些熟食，工作人员正在为食客们介绍和售卖产品。

　　“他们的东西好，口味地道，价格也很实惠，我连续在这里买了三天。”市民宋阿姨家住附近，她说自己已经是老客了。

　　记者了解到，该酒店从6月27日开始摆摊，菜品有卤味、下酒小菜、点心等，卤鸭、猪蹄等很受欢迎，基本上拿出来就能立马卖完。该酒店总厨李仁德说：“虽然我们将餐品摆到了外面，价格还比酒店内实惠，但菜品品质不会降，都是严格对标堂食标准。”