□卢伊扬

　　过去数日，路桥被两股浓烈的气息同时浸润着，一股是第十九届中国餐饮产业发展大会带来的行业热度，另一股是端午佳节绵延千年的民俗余温。

　　餐饮大会以十里长街为起点，青石板路两侧升腾的烟火气，最先向来客亮出路桥的待客之道。

　　一碗姜汤面，从街头小摊蜕变为城市名片，“辣呵呵”滋味的背后，是百年食俗与现代品牌意识的接续。这道地方小吃所走通的产业化路径，恰恰成为全国餐饮界聚焦此地的原因之一。而在“辣呵呵”的直观印象之下，支撑其声名的，是盐碱地上结出的甜蜜枇杷、咸淡水中养出的鲜甜海产，以及科技赋能下不再单纯“靠天吃饭”的现代农业。我区水产企业借力智慧养殖与净化技术，即便身处禁渔时节，依然能保证鲜活食材稳定输出，为大会当好坚实的食材后方。

　　大会期间，本土品牌“二嫂”摘得区域头部大咖奖，令路桥餐饮人备受鼓舞。台州菜发展交流会上，四方专家与本地从业者围坐共议，从传统技艺的存续到食材资源的深度挖掘，再到产业升级的现实路径。

　　恰在此时，端午到了，粽香与鼓声便铺满了乡间。各村社文化礼堂前，粽叶包裹着糯米，蒸腾的热气里满是邻里的热忱。水滨村畔龙舟竞渡，桨影翻飞，岸边的呐喊与鼓点汇成一片；古风情景剧循着传统礼仪的脉络徐徐展开，将千年前端午的庄重与欢愉重现在今日观众眼前。河西社区里趣味游园接连上演，居民们在互动游戏中感受节俗之乐，老老少少皆有所得。

　　这一周的路桥，既承载了全国性大会的正式与繁忙，也没有落下传统节日应有的热闹与亲昵。城市的滋味，沉淀在街巷的日常里，在每一餐饭食、每一次相聚中继续流淌下去。