端午临近,粽叶、食饼皮销量走俏
2026-06-17 11:39:14
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编辑:罗淑尹
本报讯(全媒体记者贾梦媛)端午临近,市民们的菜篮子里已洋溢着节日气息。对台州人而言,端午餐桌上的灵魂美食,除了粽子,还有食饼筒。连日来,菜市场里的粽叶摊和食饼皮摊成为当之无愧的流量担当。
6月11日16时,记者走访桐屿综合菜市场,只见各摊位前人头攒动,艾草青青,粽香四溢。
干货区内,一捆捆干粽叶码放整齐,散发着天然草木香。“这里的粽叶分两档,大一点的每斤25元,小一些的每斤20元。”摊主王女士一边忙着称重,一边欣喜地说,“最近来买的人很多,都习惯提前买好粽叶回去泡发,为包粽子做准备。”
为满足不同群体需求,不少摊位还推出现包现卖的成品粽。热气腾腾的肉粽每个6元,香气诱人。“现在很多年轻人不会包粽子,或者嫌麻烦,这种成品粽买回去热一下就能吃,销量还不错。”
除了粽子,食饼筒同样深受喜爱。市场内外,近期多了几个现做食饼皮的摊位,只见摊主抓起一团软糯而富有韧性的面团,在滚烫的铁盘上熟练地一抹一旋,动作行云流水,短短几秒,一张薄如蝉翼、圆润均匀的食饼皮便做好了。
目前,食饼皮售价普遍在每斤10元左右。摊主表示,随着端午临近,价格将有所上浮。“端午节当天需求量最大,价格肯定要涨。去年端午当天涨到15元一斤,今年具体涨幅还得看当天情况,现在还不确定。”
一位正在选购粽叶的市民表示:“商超里精品粽也不贵,但还是想自己包点给小孩吃。外面的东西添加剂多,自己做的粽子更放心。”
随着端午脚步渐近,菜市场的这份热闹还将持续升温。
