视觉与味觉的双重享受 做一道杏仁彩蔬丁 |
2013年07月19日 10:37:26 中国路桥新闻网 |
第一次用坚果类的食物做菜,本来想做杏仁炒西芹的,去买西芹的路上想 着要颜色丰富点,不如加点胡萝卜,玉米,豌豆吧,红的,黄的,绿的都有了,多好看, 结果,顾着买这些颜色的蔬菜,到家了菜发现居然忘了重要的西芹!唉,算了,实在不 想折回去了,试着炒来试试吧,味道还是挺不错的,颜色也觉得刚刚好呢~~~ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 【主料】:杏仁 玉米粒 豌豆 胡萝卜 【调料】:胡椒粉 盐 【做法】: 1.主料准备好 2.胡萝卜洗净去皮切小丁 3.杏仁对切成小丁(或者碾碎也可以,随自己喜欢) 4.锅里放少量油,烧热后放胡萝卜丁翻炒 5.随后放豌豆和玉米粒,炒至断生 6.放杏仁粒,快速拌炒十几秒就可以了 7.用生粉水勾个薄欠 8.关火,放适量盐和胡椒粉调味即可 |
来源: 作者: 编辑: 潘宇杰 |