泰式咖喱虾 好吃到手指都要吮干净的美味 |
2013年07月19日 10:02:53 中国路桥新闻网 |
原料: 大虾300克、柠檬1/2个、小米椒2-3只(切成圈)、薄荷适量 调料: 大喜大黄金咖喱3块(微辣)、椰汁80毫升、葱蒜末各1/2大勺、盐适量 制作: 1.薄荷洗净,剁碎。 2.大虾洗净,从背部剪开虾壳。 3.用牙签挑出虾线。 4.炒锅倒入植物油烧热,下葱蒜末、小米椒圈爆香。 5.放入大虾,炒至变色。 6.放入大喜大黄金咖喱。 7.倒入椰汁。 8.挤入柠檬汁,翻炒均匀。 9.倒入薄荷碎,焖煮约2-3分钟。 10.最后加入盐调味即可。 |
来源: 作者: 编辑: 潘宇杰 |