永乐坊60.70.80主题餐厅

地址：河东路85号（朝晖三区联华超市旁200米，农业银行旁）

无论岁月如何洗刷，总有一些回忆是我们难以割舍的，总有一些记忆是你时常想念的，比如妈妈烧的菜。

“过去，墙门窝里厢的厨房是几户人家一起共用的。周末做饭的时候人最多，小伢儿在廊下划洋片，老人们则坐在小板凳上剥毛豆。做饭的香气可以飘很远，墙门再深，也藏不住八仙桌上的欢笑声，一边看着小鹿纯子，一边吃着妈妈做的油豆腐烧肉和卤鸡爪。隔壁邻所寻着香味来串门，巴巴地问‘更朝你们吃撒西呀’……”很多年以后，永乐坊的BOSS沈先生在讲着小时候的往事时，脸上还会情不自禁地浮现出笑意。

推开“永乐坊60.70.80主题餐厅”的门，顺着亮堂的过道往里走，恍恍地以为自己穿越了。“小芽儿，搞搞儿，一只鸡，二会飞，三个铜板买来滴”老底子杭州人的童谣在耳边响起。餐厅墙格子里摆放着上世纪七八十年代小学、中学时期的课本，旧旧的封面印着老画儿，让人不禁喊出一声“哪里找来的呀”！整体看，餐厅是空旷的LOFT厂房式屋子，吊顶挂着一些大幅彩色的伟人肖像画，陈列柜里摆放着各种极富年代感的物件：老底子的9寸黑白电视机、复古打字机、爷爷辈的收音机、爸爸当兵时拎过的老皮箱、妈妈的缝纫机、2B中华牌铅笔、每个男伢儿都玩过的小兵人、弹子……吼吼，你被吸引地几乎迈不开步伐了。

包厢都由数学课、语文课、物理课、音乐课等教室命名。你以前是物理课代表？那么就去物理教室吧，一组上世纪八十年代的黑色圆形电灯开关一字排开，墙上挂着指南针、电阻表、温度计。穿着校服的服务员走上前问：“你好同学，需要点菜么？”往事涌上心头，那个属于我们的纯真年代又浮现在眼前。无论岁月如何洗刷，总有一些回忆是我们难以割舍的，总有一些记忆是你时常想念的，比如妈妈烧的菜。

永乐坊的菜，美得就像小时候，鲜啧啧的老汤卤鸡爪，好像出自妈妈的手，糯嘟嘟的红烧肉，吃了还要添讨头。稻香扎肉、香肠儿蒸蛋、东坡肉焖鸡、鲞蒸干菜肉、老底子醋溜鱼、糟钵头、酱油老肝尖、油豆腐烧肉……你寻思着，永乐坊的厨房里是不是藏着儿时的妈妈们，这杭州人窝里厢的味道如何会越过几十年来到你面前。

老汤卤鸡爪是道典型的“窝里厢菜”，以地道的茴香、桂皮、陈皮和绍兴手工钵装酱油，经小火炖至酥烂，又香又糯。稻香扎肉，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。香肠儿蒸蛋是儿时上学时铝饭盒里的代表菜，从乡下农民家里收来的本鸡蛋配喷香的腊肠，装在铝饭盒里又端到你面前。小火慢炖出来的油豆腐烧肉，汤汁浓厚，是传统的妈妈菜，记得妈妈总会烧一大盆，这顿吃完了下顿还有得吃，汤卤儿淘饭吃最是有滋味。老酒咄咄的爸爸则爱鲞蒸干菜肉，既下酒又下饭。这样一顿老杭州人的家常饭，如今你完全可以在永乐坊原汁原味地再相遇。