二十四节气中的小雪已经过去了，逐渐降低的气温伴随着潮湿的空气让人很不适应。在古时候，南北湖的渔民一早就要出海捕鱼，天亮前的黎明是最寒冷的。当地人在冬季为了驱寒保暖，一般在立冬前几天开始食用羊肉，而这一传统已经延续了近千年。

冬天里的你，想要去感受南北湖千年的饮食文化么？钱江晚报悠游天下联合杭州百事通旅行社为大家带来一次冬季养生体验，一边欣赏冬季南北湖的景色，一边品尝美味的湖羊肉，还能享受南北湖的采摘体验，赶紧看过来！

澉浦羊肉，澉浦人长寿的秘密

中医说：冬天人体的阳气潜藏于体内，很容易出现手脚冰冷、气血循环不畅的现象，而羊肉具有暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既可以抵御风寒，又可以滋补身体，

来到南北湖，如果不品尝一下澉浦羊肉就不算到过南北湖。澉浦羊肉历史悠久，相传是元代著名戏曲家杨梓所创。选用产于太湖流域的湖羊，大块入锅，加水、黄酒、生姜、酱油，旺火煮至羊肉熟时，改文火焖煨，直至羊肉酥头，放红糖，待卤汁起膏，起锅，撒蒜叶。看起来色泽红亮，闻起来浓香扑鼻，吃起来酥而不烂。

在南北湖，澉浦羊肉与醋鱼汤并称为“南北湖双绝”，而这羊肉还被当做是当地的一道“长寿菜”“江南的冬季湿冷，千年以前，我们的老祖宗要熬过寒冷的冬季就是靠这南北湖的湖羊，要说我们这里长寿的秘密，和这澉浦羊肉有不可割裂的关系呐。”一位当地90岁的郑老伯说。

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报名电话：0571-87087627、87083961

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