为护航节日食品安全，春节期间，路桥区市场监管局全员出动，通过大排查、大整治、大抽检，全领域开展食品安全专项执法行动。

　　“过年期间，食品安全的工作重点主要是节令食品生产小作坊、大中型餐饮店、食品批发市场等，所以我们专门制定了食品安全风险隐患清单，再进行大排查、大整治、大抽查。”该局工作人员陈嘉介绍。

　　据了解，该局对重点场所及其重点环节开展了风险隐患全面排查，同时开展“年夜饭”食品安全专项检查、冷冻肉类专项整治、粮油水果行业专项整治、酒水行业专项整治。

　　以承办年夜饭的大中型餐饮单位为重点，严格监管冷菜制作、烹调加工、餐用具消毒、食品留样等环节，严厉打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为。

　　冷冻肉类专项整治中，以冷库为重点，对冷库的贮存条件、追溯管理、产品质量等进行全面检查，共检查冷库经营单位8家次，责令整改1家，立案查处1起。

　　粮油水果行业整治中，要求商家建立进货台账及检验合格证明，并明示临保食品，确保群众放心选购。严厉打击打蜡上色或使用有毒有害物质加工以次充好的劣质水果，坚决查处违法使用冒牌水果标贴的行为，共抽检粮油8批次，立案2起。

　　开展酒类专项检查，对酒水行业进行抽样检测，共抽检各类酒水28批次，目前未发现有不合格酒水。

　　据统计，该局共出动执法人员310人次，检查经营单位562家次，抽检各类食品110批次，现场责令整改10家次，立案查处16起，确保了辖区内春节食品消费市场的健康安全稳定。